Как правильно есть армянские абрикосы

Наткнулся в сети на видео, где было показано как правильно нужно есть абрикосы.  Решил проверить и заодно добавил немножко усовершенствования в процесс :)

Рекомендую

Первый коньячный фестиваль — 7 мая 2017, Цахкадзор

Майские праздники активно заполнятся алкогольными активностями :)   Вот ещё в новостях пишут — в воскресенье, 7 мая, будет первй коньячный фестиваль в Цахкадзоре:

на фестивале будут представлены коньяки всех 30 армянских производителей (!!!)

«Мы предусмотрели очень интересную и разнообразную концертную программу. Могу уверить посетителей, что их ждет много сюрпризов во время фестиваля»

Прекрасная программа получается — прилететь в Ереван 5-го мая, сходить на два дня винного фестиваля, потом 7-го поехать в Цахкадзор на фестиваль коньяка и после поужинать в прекрасном Тсоватсоце на берегу Севана — отличный уикэнд!

Билеты, кстати, сейчас можно купить по 12-13 тысяч, пока есть в наличии, нормальными прямыми рейсами. Спешите успеть :)

Винные дни в Ереване, 5-6 мая 2017 года

Отличная новость, хороший повод приехать в Ереван на майские — в этом году будет фестиваль вина в Ереване.

В ЭТОМ ГОДУ 5 И 6 МАЯ В ЕРЕВАНЕ ВПЕРВЫЕ СОСТОЯТСЯ «ВИННЫЕ ДНИ», КОТОРЫЕ ПРЕВРАТЯТ ЦЕНТР ГОРОДА В ОГРОМНУЮ ПЛОЩАДКУ — С КОНЦЕРТАМИ ИЗВЕСТНЫХ ИСПОЛНИТЕЛЕЙ, МАСТЕР-КЛАССАМИ И, КОНЕЧНО, ДЕГУСТАЦИЯМИ АРМЯНСКИХ ВИН.

Отличная идея!

Этой весной в Ереван привезут лучшие образцы армянского вина. В течение двух дней в центре города будут работать специальные торговые ряды с продукцией местных производителей и блюдами от лучших ереванских рестораторов.

 

В течение двух дней 15 винодельческих компаний представят свою продукцию, а рестораны — специальное винное меню. На площадках будут продаваться купоны — каждый номиналом в 4000 драм. В цену купона входит бокал вина — за 20 купонов можно попробовать вина всех производителей по желанию. Купон действителен в течение двух дней.

 

Проводится в центре, на участке улицы где расположено множество хороших ресторанчиков — улица Сарьяна от пересечения с ул. Туманяна и ул. Пушкина. 300 метров винного счастья :)

Вина Армении — 23 медали на выставке!

В новостях пишут, что Армения выиграла 10 золотых медалей на недавней винной выставке — the 2017 Mundus Vini Grand International Wine Awards in Neustadt, Germany.  А с учётом серебряных итого 23 награды.  И это заслуженно!  По странной случайности армянские вина практически не известны в России и это досадное упущение. Вина — отменные!  Всем приезжающим в любом ресторане рекомендую пробовать местные вина, отмечать для себя те, что больше понравились.

Отрадно видеть в числе золотых медалей наше любимое Van Ardi, мы прямо на него плотно присели, при любой возможности сделать послабление в диете — сразу их белого :)

Полный список награждённых, спрашивайте в ресторанах и магазинах города!

Gold

2015 Van Ardi Areni, Kakhet, Haghtanak

2015 Van Ardi Areni Reserve

2015 Van Ardi Syrah Reserve

2013 ArmAs Karmrahyut Reserve

2015 Voskevaz Karasi collection Voskehat

2014 Takar Reserve

2013 Karas Reserve Winemaker’s Selection Blend

2009 Old Bridge Red Dry Reserve

2015 Getnatoun Areni Noir Aghavnadzor Village

2014 Trinity Eh Areni Noir

Мое же личное первое место вот за этим — сухим белым с изумительным вкусом и без кислятины.

Где поесть вкусного

Армения очень гастрономическая страна, но нужно правильно выбрать место для того, чтобы получить максимальный кайф от кухни.  Потому наиболее важные места для посещения.

Можно перейти к списку хороших мест и уже отдально прочитать про каждое тут

По названию — линк на ГуглеКарты, чтобы быстро найти нужное место и посмотреть как пройти.

Таверна Ереван (Պանդոկ Երևանի)

http://pandokyerevan.am/ru

У них несколько ресторанов в Ереване, можно выбрать любой по ближнему расположению.  Я особенно люблю их ресторан на Амиряна, особенно если успеть заранее заказать отдельный кабинет — тихо, уютно, можно болтать между собой не в крик. В общем зале бывает шумно, иногда очень шумно.  Их легко найти, они прямо в центре, недалеко от центральной площади Республики.

Не буду советовать списком какие блюда нужно пробовать в этом ресторане, так как там есть почти на любой вкус — я советую попросить официанта подобрать меню по вкусу, типа «мы хотим мяса, рыбы, шашлыков», они сделают оптимальный набор.  Когда официант говорит: «Вам уже хватит, это много»? советую верить, обычно на самом деле хватит было чуть раньше.  Там вкусно всё и под конкретные пожелания подберут лучший набор.

Их необычных блюд советую попробовать суп на гранатовом соке и шашлык из сыра. Очень вкусно, в принципе для обеда на одного человека этого может быть и достаточно.

Ноян Тун (Дом Ноя)

http://www.noyantun.am/

Для тех кто хочет высокой кухни, хорошее место в центре.  Концепция — винный дом/магазин и на первом этаже там громадный выбор вина и коньяков, как армянских, так и иностранных.   Кухня не армянская, но готовят по-армянски хорошо и вкусно, потому для тех кто уже возможно устал от застолий и множества блюд — хороший выбор. Опять же — возможность попробовать совершенно разные вина Армении, найти свой вкус.

Тсоватсоц (а точнее их чайный дом Башинджаняна)

http://www.sevanresort.com/room/teahouse-bashinjaghyan/

Находится на озере Севан, примерно 65 км от центра Еревана, в деревне Чкаловка, с живописным видом на озеро с их веранды.

Отличнейшее место, дорога к нему стоит того, чтобы потратить 3-4 часа (дорога+еда) и посетить ресторан, даже если у тебя всего два дня на всё. Работают круглосуточно, потому можно в любое время брать такси и ехать.

Там обязательно (!) просить кебаб из раков и рыбную гату.  Даже тем кто не ест и даже ненавидит рыбу — брать и пробовать. Это невероятно вкусно! Те кто уже был по моему совету, знают и подтвердят.  А в дополнение уже просите по вкусу — зелень, сыр, соленья, консервы домашние их собственного производства и прочие вкусняшки.

Никакого смысла читать меню там нет, просто разговаривайте с официантом, он подскажет что есть и что нужно попробовать. Будьте аккуратны — там можно легко наесться так, что будет сложно выйти обратно в машину.

Tiziano

В Армении умеют делать не только национальную еду, но и отлично готовят многие блюда из разных стран и очень умеют работать с выпечкой. И Тизиано, маленькое кафе-магазин в центре, это пожалуй лучшее место в Армении где нужно пробовать пирожные всяческие.  Там можно взять кофе и выбрать себе по вкусу десерт и тут же всё это умять.

Осторожно, особенно те кто на на несколько дней в Ереване — будет сложно проходить мимо, даже если будете в 2-3 километрах от Тизиано на прогулке :)

Скажи Сыр! (Say Cheese)

Нетипичное место для Еревана, этакий хипстерский проект, в хорошем смысле этого слова.  Здание хостела на пересечении Амиряна и Сарьяна (по сути это начало улицы Амиряна, которая проходит через центр до площади Республики).  С улицы там видно магазин, а само кафе у ребят на втором этаже этой гостиницы.

У них меню умещается на одной страничке вместе с выбором вин, но тут и не нужно много выбирать — бери подходящую сырную тарелку и жаренный камамбер! Он прекрасен у них, невероятно просто. И да, они молодцы, у них есть правильное вино всегда, в том числе моё любимое белое Ван Арди.

Летом ребята выставляют столики во двор отеля (где-то с конца мая до октября) и там можно отлично провести вечер, с вином, сыром и фруктами в тени вишнёвого дерева. Прекрасное место!

In Vino — винное кафе

https://www.facebook.com/InVinoEVN

Очень классное место для дегустации вина (можно кстати и на вынос с собой купить). Минималистичный «шведский» дизайн и обилие вин на выбор, там пожалуй есть всё, что вообще только можно представить.

Вина практически со всего света и, конечно, большой выбор хороших армянских вин.

К вину можно взять ассорти сыров и колбасок, очень вкусные и хорошо  дополняют вкус.  В тёплое время ставят столики на улице, напротив входа, но там надо занимать их заранее, желающих пить вино и смотреть на прохожих всегда много.

Расположено в центре, на улице Сарьяна 6.

И у них есть всегда  Van Ardi  в наличии, равно как и прочие не сильно распространённые в магазинах сорта армянских вин, можно и нужно заходить и дегустировать.